Zubereitungs-Technik

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Fritteusenkorb Induktion 8L Plus Fritteusenkorb Induktion 8L Plus
Tiefe Korb: 230 mm Breite Korb: 190 mm Höhe Korb: 145 mm Inhalt: 5,5 Liter Material: Edelstahl Wichtiger Hinweis: - B 194.0 x T 475.0 x H 215.0 mm
29,25 €
Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS Kombidämpfer Silversteam P-5230DRS
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 2/3 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
3.373,50 €
Kombidämpfer Silversteam P-7110D Kombidämpfer Silversteam P-7110D
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
4.461,75 €
Kombidämpfer Silversteam P-10110D Kombidämpfer Silversteam P-10110D
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
5.098,50 €
Kombidämpfer Silversteam P-10110DRS Kombidämpfer Silversteam P-10110DRS
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 10 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
5.691,75 €
Kombidämpfer Silversteam P-5110D Kombidämpfer Silversteam P-5110D
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
3.711,75 €
Kombidämpfer Silversteam P-5110DR Kombidämpfer Silversteam P-5110DR
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 5 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
4.101,75 €
Kombidämpfer Silversteam P-7110DRS Kombidämpfer Silversteam P-7110DRS
Mehr Effizienz und Zeitersparnis mit dem Kombidämpfer Silversteam P 7 x 1/1 GN durch das Extra an Power. Voll bestückte Garräume sind dank hoher Leistung und der Rack-Control-Funktion kein Problem. Reduzierte Garzeiten, schnellere...
4.859,25 €
Kombidämpfer Silversteam 7110D Kombidämpfer Silversteam 7110D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten...
4.311,75 €
Kombidämpfer Silversteam 10110DRS Kombidämpfer Silversteam 10110DRS
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu...
5.466,75 €
Kombidämpfer Silversteam 5230D Kombidämpfer Silversteam 5230D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten...
2.773,50 €
Kombidämpfer Silversteam 10110M Kombidämpfer Silversteam 10110M
Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Temperaturbereich...
4.423,50 €
Kombidämpfer Silversteam 7110DRS Kombidämpfer Silversteam 7110DRS
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu...
4.709,25 €
Kombidämpfer Silversteam 10110D Kombidämpfer Silversteam 10110D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 10 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten...
4.873,50 €
Kombidämpfer Silversteam 7110M Kombidämpfer Silversteam 7110M
Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 7 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Temperaturbereich...
3.898,50 €
Kombidämpfer Silversteam 5110DRS Kombidämpfer Silversteam 5110DRS
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu...
3.951,75 €
Kombidämpfer Silversteam 5230M Kombidämpfer Silversteam 5230M
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Temperaturbereich...
2.248,50 €
Reiskocher 12L W Reiskocher 12L W
Bis zu 5,5 kg Reis können in diesem Reiskocher gekocht und warmgehalten werden. Dank der Silikonmatte und dem antihaftbeschichteten, herausnehmbaren Innentopf ist ein Anbrennen nahezu unmöglich. Farbe: Weiß Frequenz: 50/60 Hz...
134,25 €
Toaster TS40 Toaster TS40
Toast individuell auf jeden Geschmack zugeschnitten – Wahlweise für 2 oder 4 Toastscheiben. Mit dem stufenlos regelbaren Timer lässt sich der Bräunungsgrad von Toast und Sandwich-Toast ganz individuell einstellen. Ein angenehmer...
111,75 €
Toaster TSBR20 Toaster TSBR20
Toasten, Auftauen oder Aufwärmen – Mit dem 2-Scheiben-Toaster gelingen Toast, Sandwich-Toast und dank des Brötchenaufsatzes auch Brötchen & Co. Mit der herausnehmbaren Krümelschublade ist die Reinigung im Handumdrehen erledigt....
33,75 €
Toaster TSBR40 Toaster TSBR40
Toasten, Auftauen oder Aufwärmen – Mit dem 4-Scheiben-Toaster gelingen Toast, Sandwich-Toast und dank der beiden Brötchenaufsätze auch Brötchen & Co. Mit den beiden herausnehmbaren Krümelschubladen ist die Reinigung im Handumdrehen...
51,75 €
Kombidämpfer Silversteam 5230DRS Kombidämpfer Silversteam 5230DRS
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung, Reinigungssystem und 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu...
3.223,50 €
Kombidämpfer Silversteam 5110M Kombidämpfer Silversteam 5110M
Der Bartscher Kombiämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Garvorgänge. Temperaturbereich...
3.073,50 €
Kombidämpfer Silversteam 5110D Kombidämpfer Silversteam 5110D
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit elektronischer Bedienung und 5 Einschüben im 1/1 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Mit der Rack-Control-Funktion können verschiedenste Speisen zu unterschiedlichen Zeiten...
3.561,75 €
Kochstation KST2200 Plus Kochstation KST2200 Plus
Mobile Kochstation für einen professionellen Auftritt im Front-Cooking-Bereich. Vom Induktionskocher mit 230 V bis hin zur soliden Griddleplatte der Serie 650 mit 400 V – Mit bis zu 2 Auftischgeräten extrem flexibel im Catering-, Event-...
7.198,50 €
Induktionswok IW 50 Induktionswok IW 50
Mobil und leistungsstark – Die Bedienung des Induktionswoks mit 5 kW erfolgt einfach mittels Leistungssregulierung über das Touchbedienfeld. Geräte-Anschluss: 3 NAC Steuerung: Elektronisch Kontrollleuchte: Ein/Aus ,Kindersicherung...
434,25 €
Durchlauftoaster Mini-XS Durchlauftoaster Mini-XS
Auch in der kleinsten Küche oder auf dem kleinsten Buffet-Tisch findet dieser Durchlauftoaster in extra schmaler Ausführung Platz. Der leistungsstarke Toaster trotzt seiner Größe und toastet bis zu 90 Toastscheiben oder Brötchenhälften...
314,25 €
Paella-Pfanne STP700 Paella-Pfanne STP700
Robust, ganzflächig aus poliertem Stahl, strukturierte Garfläche mit hohem Rand, hitzebeständige Griffe – Die Bartscher-Paella-Pfannen sind auch bestens geeignet für die Zubereitung von Bratkartoffeln, Geschnetzeltem, Pfannengyros, oder...
41,25 €
Crêpe-Backgerät 1CP400 Crêpe-Backgerät 1CP400
Die leistungsstarke Crêpeplatte aus Gusseisen steht für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung der Platte ermöglicht der Ein-/Ausschalter. Temperaturbereich von: 50 °C...
303,75 €
Lochblech 1/1-AL Lochblech 1/1-AL
Das Lochblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...
13,50 €
Lochblech 1/1-SI Lochblech 1/1-SI
Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 1/1 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...
21,75 €
Lochblech 600x400-SI Lochblech 600x400-SI
Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im Bäckereinorm-Format 600x400 ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres...
31,50 €
Backblech 1/1-AL Backblech 1/1-AL
Das Backblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium...
13,50 €
Lochblech 2/3-SI Lochblech 2/3-SI
Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 2/3 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...
18,00 €
Lochblech 600x400-AL Lochblech 600x400-AL
Das Lochblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Bäckereinorm: 600 x 400 mm...
18,75 €
Lochblech 433x333-AL Lochblech 433x333-AL
Das Lochblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig...
14,25 €
Backblech 600x400-AL Backblech 600x400-AL
Das Backblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Bäckereinorm: 600 x 400 mm Materialstärke: 1,5 mm...
18,75 €
Backblech 433x333-ST Backblech 433x333-ST
Robustes Backblech aus Edelstahl – Mit 4-seitigem Rand für sicheres Backen und Transportieren der Backwaren. Lochung: Nein Materialstärke: 0,8 mm Material: Edelstahl Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten Silikonbeschichtung:...
21,75 €
Backblech 433x333-SI Backblech 433x333-SI
Unkompliziert und umweltschonend – Das Backblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung:...
26,25 €
Backblech 433x333-AL Backblech 433x333-AL
Das Backblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten...
16,50 €
Lochblech 433x333-SI Lochblech 433x333-SI
Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren....
21,75 €
Lochblech 2/3-AL Lochblech 2/3-AL
Das Lochblech aus Aluminium im 2/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 2/3 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...
11,25 €
Hockerkocher G-2KB 1K700 Hockerkocher G-2KB 1K700
Betriebsart: Gas Gas-Art: Flüssiggas ,Erdgasdüsen H und L sind beigelegt Tragfähigkeit max.: 70 kg Eigenschaften: - Zünd-Art: Manuelle Zündung Zündsicherung: Ja Pilotflamme: Ja Gasbrenner: Zweikreisbrenner Material: CNS 18/10...
921,75 €
Hockerkocher G-WB 1K1250 Hockerkocher G-WB 1K1250
Betriebsart: Gas Gas-Art: Flüssiggas ,Erdgasdüsen H und L sind beigelegt Tragfähigkeit max.: 70 kg Eigenschaften: - Zünd-Art: Manuelle Zündung Zündsicherung: Ja Pilotflamme: Ja Gasbrenner: Warzenbrenner Material: CNS 18/10...
1.273,50 €
Hockerkocher G-WB 1K1250 XL Hockerkocher G-WB 1K1250 XL
Hockerkocher im XXL-Format: Dieser Hockerkocher überzeugt mit seiner benutzerfreundlichen Arbeitshöhe und der soliden Bauweise. Zudem ist er mit seinem geringem Gewicht äußerst flexibel einsetzbar. Betriebsart: Gas Gas-Art: Flüssiggas...
1.521,75 €
Kombidämpferreiniger F10L Kombidämpferreiniger F10L
Für Kombidämpfer mit integriertem Reinigungssystem – Der HACCP-konforme Reiniger löst problemlos Fett, Eiweiß sowie Angebranntes und rückstandsfrei abspülbar. HACCP-konform: Ja Anwendung: Automatische Dosierung aus Kanister ,Automatische...
74,25 €
Crêpe-Backgerät 2CP400 Crêpe-Backgerät 2CP400
Die leistungsstarken Crêpeplatten aus Gusseisen stehen für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Zudem sind sie separat schaltbar und ermöglichen so eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung. Temperaturbereich von:...
531,75 €
Fritteusenkorb SNACK Plus 4L Fritteusenkorb SNACK Plus 4L
Tiefe Korb: 220 mm Breite Korb: 130 mm Höhe Korb: 105 mm Inhalt: 3 Liter Material: Edelstahl ,Kunststoff Wichtiger Hinweis: - B 130.0 x T 460.0 x H 135.0 mm
21,75 €
1 von 7
Angeschaut