Kochkessel

Bei einem Kochkessel handelt es sich um einen überdimensionalen Topf, der in Großküchen zum Einsatz kommt. Er kann in erster Linie Gerichte in sehr großen Mengen zubereiten. Suppen, Nudeln oder Kartoffeln werden damit in der Gastronomie bevorzugt hergestellt. Bei uns finden Sie hochwertige Kochkessel, die Ihren Ansprüche zur vollster Zufriedenheit genügen.

Zwei Arten von Kochkesseln

Sie finden bei uns Kochkessel von Bartscher mit Gas oder in der Elektroausführung. Wählen Sie Ersteres, beheizen Sie den Kessel mit Wasser, welches durch eine Gasflamme in einer Kesselwand zum Erhitzen gebracht wird. Es entsteht ein Wasserdampf. Durch diesen werden die im Topf enthaltenen Speisen erwärmt. Die Elektroausstattung funktioniert ähnlich, der einzig große Unterschied ist, dass eine Elektroheizung enthalten ist.

Unsere Gaskochkessel sind flexibel einstellbar

Aus dem Hause Bartscher bieten wir Gaskochkessel an, die mit einer Mischbatterie ausgestattet sind. Sie sind für Warm- und Kaltwasser geeignet. Der Kessel besteht aus 2 mm starkem CNS 14404.

Die Beheizung selbst erfolgt durch einen Edelstahlbrenner mit einem hohen Wirkungsgrad.

• Die sogenannte Piezo-Zündung besticht durch eine einfache Funktion, sodass für eine hohe Betriebssicherheit gesorgt wird.
• Außerdem besitzt diese Zündung eine lange Lebensdauer.
• Die reine Gaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät sichergestellt.

Sicheres Kochen ist gewährleistet

Die Kochkessel mit Gas werden bei einer Störung im Ablauf automatisch abgeschaltet. So sind Sie auf der sicheren Seite. Ebenfalls gibt es ein Thermostat, das die Kochtemperatur regelt. Damit bleibt das Niveau stabil und leckeren Gerichten steht nichts mehr im Wege.

Die Elektrokochkessel von Bartscher

Die Elektrovariante gibt es mit einem Füllvermögen von 100, 150, 200 oder 300 Litern. Je nachdem unterscheiden sich dabei die Anschlusswerte und die Ankochzeit. Diese kann zwischen einer halben und zwei Stunden liegen.

Alle unsere Kochkessel besitzen eine indirekte Beheizung. Die schlichte Eleganz der Kochkessel und die hohe Funktionalität werden Sie überzeugen.