Zubereitungs-Technik
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Induktionswok 50/293 Der hochwertige und transportable Induktionswok mit 5000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung. Geräte-Anschluss: 3 NAC Steuerung:...
3.358,40 €
Induktionswok 70/293 Der hochwertige und transportable Induktionswok mit 7000 Watt besticht durch folgende Merkmale: Leistungsstarke Induktionsspule, Kochmulde in EuroKera-Glaskeramik, 2 Lüfter und eine einfache Bedienung. Geräte-Anschluss: 3 NAC Steuerung:...
3.518,40 €
Reiskocher 12L Farbe: Silber ,Schwarz Frequenz: 50/60 Hz Ein-/Ausschalter: Ja Kontrollleuchte: Kochen ,Warmhalten Innentopf: Antihaftbeschichtet ,Hitzebeständig Anschlusswert: 2,85 kW Produktionsmenge Reis: 40 - 60 Portionen Eigenschaften: Silikonmatte...
311,20 €
Crêpe-Backgerät 1CP400 Die leistungsstarke Crêpeplatte aus Gusseisen steht für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung der Platte ermöglicht der Ein-/Ausschalter. Temperaturbereich von: 50 °C...
359,20 €
Lochblech 1/1-AL Das Lochblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...
25,60 €
Lochblech 1/1-SI Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 1/1 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...
28,80 €
Lochblech 600x400-SI Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im Bäckereinorm-Format 600x400 ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres...
41,60 €
Backblech 1/1-AL Das Backblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium...
20,00 €
Lochblech 2/3-SI Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 2/3 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...
23,20 €
Lochblech 600x400-AL Das Lochblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Bäckereinorm: 600 x 400 mm...
26,40 €
Lochblech 433x333-AL Das Lochblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig...
20,00 €
Backblech 600x400-AL Das Backblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Bäckereinorm: 600 x 400 mm Materialstärke: 1,5 mm...
28,80 €
Backblech 433x333-ST Robustes Backblech aus Edelstahl – Mit 4-seitigem Rand für sicheres Backen und Transportieren der Backwaren. Lochung: Nein Materialstärke: 0,8 mm Material: Edelstahl Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten Silikonbeschichtung:...
28,00 €
Backblech 433x333-SI Unkompliziert und umweltschonend – Das Backblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung:...
32,80 €
Backblech 433x333-AL Das Backblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten...
23,20 €
Lochblech 433x333-SI Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren....
31,20 €
Lochblech 2/3-AL Das Lochblech aus Aluminium im 2/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 2/3 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...
15,20 €
Crêpe-Backgerät 2CP400 Die leistungsstarken Crêpeplatten aus Gusseisen stehen für eine gute Wärmeleitfähigkeit und eine robuste Ausführung. Zudem sind sie separat schaltbar und ermöglichen so eine bedarfsgerechte und unabhängige Nutzung. Temperaturbereich von:...
628,00 €
Würstchen-Rollergrill 7181 Mit den 7 rotierenden, beheizten Rollen können bis zu 18 Würstchen schonend und gleichmäßig warmgehalten werden – Kein Austrocknen, kein Anbrennen. Kontrollleuchte: Heizen ,Rollen in Betrieb Inklusive: 1 Fettauffangbehälter...
335,20 €
Wasserkocher 1,7L Robuster, leistungsstarker Wasserkocher für Aufbrühmengen schon ab 300 ml. Der Wasserkocher ist mit der 360°-Kontaktverbindung vom Sockel abnehmbar und ausgestattet mit einer Kochstopp-Automatik Kochstopp-Automatik: Ja Steuerung:...
26,40 €
Wasserkocher 1,7LGL Der Wasserkocher in ansprechender Glas-Ausführung mit attraktiver blauer Bodenbeleuchtung überzeugt durch seine Leistungsstärke. Kochstopp-Automatik: Ja Steuerung: Elektronisch ,Hebel Kontrollleuchte: In Betrieb Eigenschaften:...
27,20 €
Einlegerost 700LGN210-U Tragfähigkeit max.: 60 kg Material: Stahl ,Kunststoffbeschichtet Nutzungsmöglichkeiten: Unterer Einschub Wichtiger Hinweis: - B 530.0 x T 645.0 x H 75.0 mm
36,00 €
Einlegerost 700LGN210-OM Tragfähigkeit max.: 60 kg Material: Stahl ,Kunststoffbeschichtet Nutzungsmöglichkeiten: Oberer Einschub ,Mittlere Einschübe Wichtiger Hinweis: - B 530.0 x T 655.0 x H 45.0 mm
31,20 €
Dreibein Paella 2K300 Die 3 Standfüße sorgen für den erhöhten Stand des Paella Gasbrenners 2K300. Die 75 cm langen Beine sind schnell und einfach angebracht. Material: Stahl ,Lackiert Wichtiger Hinweis: - B 25.0 x T 25.0 x H 750.0 mm
19,20 €
Heißluftofen AT211-MDI Der AT211-MDI mit Einschüben im praktischen 1/1 GN-Format und robuster Edelstahl-Backkammer bietet die bewährten Features der AT-Serie. Für einen hohen Bedienkomfort sorgen die digitalen Knebel mit einer schnellen und unkomplizierten...
718,40 €
Dreibein Paella 3K500 Der Satz aus 3 Standfüßen und stabilisierenden Zwischenstreben bringt den Paella Gasbrenner 3K500 schnell und sicher auf eine angenehme Arbeitshöhe. Material: Stahl ,Lackiert Wichtiger Hinweis: - B 25.0 x T 25.0 x H 750.0 mm
31,20 €
Dreibein Paella 2K300/3K500-T Die 3 handlichen Standfüße sorgen für den nötigen Hitzestrahlungs-Abstand und stabilen Stand der Paella Gasbrenner 2K300 und 3K500. Das ermöglicht das sichere Arbeiten auf Arbeitsflächen und Tischen. Material: Stahl ,Lackiert Wichtiger...
15,20 €
Kippbratpfanne G120LHK Höhenverstellbar bis: 910 mm Anschlusswert Gas: 30 kW Material Tiegel: Chromnickelstahl Nutzinhalt: 100 Liter Kippvorrichtung: Manuell Höhe Tiegel: 225 mm Zünd-Art: Piezo-Zündung Wasseranschluss: 12 mm Temperaturbereich von: 100 °C Füße...
9.140,00 €
Kippbratpfanne E120LHK Frequenz: 50 Hz Material Tiegel: Chromnickelstahl Nutzinhalt: 100 Liter Höhe Tiegel: 225 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Wasseranschluss: 12 mm Serie: - Inhalt: 120 Liter Höhenverstellbar von: 850 mm Material: CNS 18/10 Breite Tiegel: 1090 mm...
9.598,40 €
Kippbratpfanne E80LHK Frequenz: 50 Hz Material Tiegel: Chromnickelstahl Nutzinhalt: 70 Liter Höhe Tiegel: 200 mm Geräte-Anschluss: 3 NAC Wasseranschluss: 12 mm Serie: - Inhalt: 80 Liter Höhenverstellbar von: 850 mm Material: CNS 18/10 Breite Tiegel: 798 mm...
5.983,20 €
Kippbratpfanne G80LHK Höhenverstellbar bis: 910 mm Anschlusswert Gas: 22 kW Material Tiegel: Chromnickelstahl Nutzinhalt: 70 Liter Kippvorrichtung: Manuell Höhe Tiegel: 200 mm Zünd-Art: Piezo-Zündung Wasseranschluss: 12 mm Temperaturbereich von: 100 °C Füße...
5.823,20 €
Schneidscheibe E1a Ausgelegt für: Scheiben Material: Aluminium Schnittstärke: 1 mm Wichtiger Hinweis: - B 204.0 x T 204.0 x H 35.0 mm
52,00 €
Fritteuse SNACK IV Plus Die Doppel-Fritteuse bereitet verschiedenste Snacks schnell und zuverlässig zu. Dank des praktischen Fettablasshahns und des schwenkbaren Heizelements ist auch die anschließende Reinigung zügig erledigt. Eigenschaften: -...
313,60 €
Fritteuse SNACK III Plus Die Fritteuse bereitet verschiedenste Snacks schnell und zuverlässig zu. Dank des praktischen Fett- ablasshahns und des schwenkbaren Heizelements ist auch die anschließende Reinigung zügig erledigt. Eigenschaften: -...
191,20 €
Heißluftofen AT90-ST Der Heißluftofen AT90-ST überzeugt durch seinen hochwertigen Edelstahl-Garraum und sorgt mit seinen 2 Motoren für ein gleichmäßiges Garverfahren. Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe Anzahl Garprogramme: 1 Temperaturregelung: Mechanisch...
503,20 €
Induktionswarmhalteplatte IW10-EB Die einfache Bedienung, die exakte Temperatureinstellung von 40 °C bis 100 °C sowie die große Warmhaltestelle schaffen bei der Vorbereitung, der Speisenausgabe und am Buffet optimale Bedingungen – Ob mit rundem oder eckigem Kochgeschirr....
148,00 €
Induktionswarmhalteplatte IW10-EBBF Dank des separaten Bedienfeldes ist die Einbau-Warmhalteplatte bestens für den bedarfsgerechten Einsatz zum Warmhalten von Speisen geeignet. Mit der einfachen Bedienung und der exakten Temperatureinstellung von 50 °C bis 100 °C ist sie...
175,20 €
Lavasteingrill 700VR G180 Die Vorteile des soliden Lavasteingrills der Serie 700 auf einem Blick: Schnell einsatzfähig, geringe Rauchentwicklung, sauberes Arbeiten und ein überzeugender Grill-Geschmack. Zünd-Art: Piezo-Zündung Höhe Unterbau: 370 mm Inklusive:...
3.399,20 €
Heißluftofen AT90-MDI Eine gute Basis für wiederkehrende Garprozesse – Über die beiden Regler mit Digital-Anzeige lassen sich die Temperatur und die Zeit exakt einstellen. Die 2 Motoren sorgen für eine gute Luftzirkulation und somit für beste Ergebnisse....
558,40 €
Paella Gasbrenner 3K500 Der Paella Gasbrenner ist eine flexible, ortsungebundene Alternative für die Zubereitung von Pfannengerichten. Der Flammenkreis ist mit einer Zündsicherung und zwei stufenlosen Drehreglern ausgestattet. Mit diesen lässt sich die...
183,20 €
Paella Gasbrenner 2K300 Der Paella Gasbrenner ist eine flexible, ortsungebundene Alternative für die Zubereitung von Pfannengerichten. Der Flammenkreis ist mit einer Zündsicherung und einem stufenlosen Drehregler ausgestattet. Mit diesem lässt sich die...
85,60 €
Salamander 700-2Z II Der Salamander überzeugt durch die einfache Bedienung der beiden Heizzonen und die effektiven Strahlungsheizkörper. Das Grillrost lässt sich in drei verschiedenen Höhen einschieben und garantiert damit einen flexiblen Einsatz....
423,20 €
Fritteuse SNACK II Plus Die Doppel-Fritteuse bereitet verschiedenste Snacks schnell und zuverlässig zu. Dank des praktischen Fettablasshahns und des schwenkbaren Heizelements ist auch die anschließende Reinigung zügig erledigt. Eigenschaften: -...
255,20 €
Fritteuse SNACK I Plus Die Fritteuse bereitet verschiedenste Snacks schnell und zuverlässig zu. Dank des praktischen Fett- ablasshahns und des schwenkbaren Heizelements ist auch die anschließende Reinigung zügig erledigt. Eigenschaften: -...
137,60 €
Lavasteingrill 700VR G90 Die Vorteile des soliden Lavasteingrills der Serie 700 auf einem Blick: Schnell einsatzfähig, geringe Rauchentwicklung, sauberes Arbeiten und ein überzeugender Grill-Geschmack. Zünd-Art: Piezo-Zündung Höhe Unterbau: 370 mm Inklusive:...
2.638,40 €
Backblech MF6430 Material: Stahlblech ,Emailliert Wichtiger Hinweis: - B 435.0 x T 352.0 x H 30.0 mm
39,20 €
Grillpfanne TB1000PF Material: Stahl ,Emailliert Wichtiger Hinweis: - B 705.0 x T 540.0 x H 55.0 mm
63,20 €
Abtropfschale PS 0,9L-W Ausgelegt für den Desinfektionsmittelspender PS 0,9L-W und den Seifenspender PS 0,9L-W Auffangbehälter: Maße: B 147 x T 240 x H 40 mm Eigenschaften: Auffangbehälter spülmaschinengeeignet Material: Edelstahl ,Polypropylen Wichtiger...
15,20 €
Angeschaut