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TIPP!
Mobiler Kombidämpfer Joker MT 1-1 (GN 6 x 1/1) Mobiler Kombidämpfer Joker MT 1-1 (GN 6 x 1/1)
Mit dem mobilen Kombidämpfer Joker MT mit Wassertank Flexibilität und Hochleistung auf kleinstem Raum bei einer Breite von gerade einmal 52 cm. Einzigartige MT Technologie-Funktionen gesteuert über einen komfortablen Touchbildschirm....
5.760,00 €
TIPP!
Kombidämpfer Genius MT Elektro inkl. autoclean Kombidämpfer Genius MT Elektro inkl. autoclean
Der Profi mit MT Technology Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Außer-Haus-Markts wie z.B. in...
6.076,00 € 9.700,00 €
TIPP!
Kombidämpfer Joker MT 1-1 (GN 6 x 1/1) Kombidämpfer Joker MT 1-1 (GN 6 x 1/1)
Mit dem kompakten Kombidämpfer Joker MT nutzen Sie 5-6 Einschübe auf kleinstem Raum, bei einer Gerätebreite von nur 52 cm. Ein Vergleich: Gerätebezeichnung/Typ JOKER MT 2-3 JOKER MT 1-1 Allgemeine Daten Einschübe 6 x GN 2/3 6 x GN 1/1...
4.588,00 € 7.400,00 €
Multimax Kombidämpfer GN 20 x 2/1 Elektro Multimax Kombidämpfer GN 20 x 2/1 Elektro
Beim Entwickeln des Kombidämpfers MULTIMAX haben wir ein klares Ziel verfolgt: Höchste Effektivität durch Reduktion auf das Wesentliche. Kein Schnickschnack. Keine Posen. Herausgekommen ist genau das, was sich viele Köche gewünscht...
15.900,00 €
TIPP!
Multimax Kombidämpfer GN 6 x 1/1 Elektro Multimax Kombidämpfer GN 6 x 1/1 Elektro
Beim Entwickeln des Kombidämpfers MULTIMAX haben wir ein klares Ziel verfolgt: Höchste Effektivität durch Reduktion auf das Wesentliche. Kein Schnickschnack. Keine Posen. Herausgekommen ist genau das, was sich viele Köche gewünscht...
4.380,00 €
TIPP!
Multimax Kombidämpfer GN 10 x 1/1 Elektro Multimax Kombidämpfer GN 10 x 1/1 Elektro
Beim Entwickeln des Kombidämpfers MULTIMAX haben wir ein klares Ziel verfolgt: Höchste Effektivität durch Reduktion auf das Wesentliche. Kein Schnickschnack. Keine Posen. Herausgekommen ist genau das, was sich viele Köche gewünscht...
6.107,00 €
Kombidämpfer E 7110RS Kombidämpfer E 7110RS
bis zu 7 x 1/1 GNAusführung ChromnickelstahlFunktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen- Kerntemperaturfühler optional erhältlich -,autom
4.236,75 €
Kombidämpfer E 5110RS Kombidämpfer E 5110RS
bis zu 5 x 1/1 GNAusführung ChromnickelstahlFunktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen, Delta-T-Garen -Kerntemperaturfühler optional erhältlich -,Autom
3.411,75 €
TIPP!
Kombidämpfer Joker MT 2-3 (GN 6 x 2/3) Kombidämpfer Joker MT 2-3 (GN 6 x 2/3)
Das Frischdampfsystem - eine Erfindung von Eloma Die Frischdampferzeugung direkt im Garraum verbindet Boiler und Direkteinspritzer: Das Beschwadungswasser wird mittels patentierter Wärmerückgewinnung vortemperiert – das spart Energie und...
3.974,20 €
CombiMaster Plus 61 Elektro CombiMaster Plus 61 Elektro
CombiMaster® CM 61 Plus – Leistung, die beeindruckt Nicht nur bei der Wirtschaftlichkeit, auch bei der effektiven Leistung setzt der CombiMaster® Plus neue Akzente: Die Energie wird dem Gargut exakt dosiert zugeführt, bei Bedarf extrem...
5.542,50 €
TIPP!
Kombidämpfer Genius MT Gas + autoclean Kombidämpfer Genius MT Gas + autoclean
Der Profi mit MT Technology Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Außer-Haus-Markts wie z.B. in...
7.316,00 €
Unterbau zu Dämpfer Unterbau zu Dämpfer für 10 Auflagebleche
Unterbau für Kombidämpfer, für 10 Auflagebleche
448,50 €
Auflageschienen Auflageschienen 600x400, Paar
zur Nutzung von 10 Blechen 600 x 400
269,25 €
Unterbau für Kombidämpfer Unterbau zum Kombidampfer 5x2/3 GN
Untergestell zum Kombidampfer 5 mal 2/3 GN
223,50 €
Kombidämpfer-Verbindungskit Kombidämpfer-Verbindungskit
Rahmen (B 876 x T 622 x H 114 mm), 4 Füßen, Rohr und Halteblech für Wrasenabzug,
448,50 €
Kombidämpfer-Beschwadungskit Kombidämpfer-Beschwadungskit
Kombidämpfer-Beschwadungskit
86,25 €
Kombidämpfer M5230 Kombidämpfer M5230
Ausführung CNS Knebel-Bedienung Fassungsvermögen bis zu 5 x 2/3 GN Funktionen: Umluft, Dämpfen, Kombi-Dämpfen Reversierender Motorlauf (Rechts-/Linkslauf) für optimales Garraumklima Lüftergeschwindigkeit in 2 Stufen regulierbar...
2.136,75 €
Heissluftofen Piccolino, CNS Heißluftofen "Piccolino"
Heißluftofen “Piccolino” ... für Pizzen bis 26 cm im Durchmesser. Daten: Außen: Metall, lackiert Innen: Stahl, verzinkt Garraum: Inhalt 19 Liter 4-Stufen Schalter, Oberhitze/Unterhitze 60 Minuten Timer Thermostat bis 230 °C...
81,75 €
Auflageschienen 5x 600x400, Paar 1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen
1 Paar Auflageschienen zur Nutzung von 5 Blechen.
171,75 €
Auflageschienen 600x400 zu 7er 1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen
1 Paar Bäckereinorm-Auflageschienen zur Nutzung von 7 Blechen 600 x 400 mm.
236,25 €
Heißluftofen C5230 mit Beschwadung Heißluftofen C5230 mit Beschwadung
Ausführung: Edelstahl innen und außen Innenbeleuchtung Tür mit Doppelscheibe Abgerundete Backkammer Temperaturschalter: 0 bis 280 °C Zeitschalter: 0 - 120 Minuten 180 ° öffnende Tür - für mehr Freiraum Doppelverglaste Tür Abgerundete...
1.589,25 €
Heißluftofen C6640 mit Beschwadung Heißluftofen C6640 mit Beschwadung
Ausführung: Edelstahl innen und außen Innenbeleuchtung Tür mit Doppelscheibe Abgerundete Backkammer Temperaturschalter: 0 bis 280 °C Zeitschalter: 0 - 120 Minuten 180 ° öffnende Tür - für mehr Freiraum Doppelverglaste Tür Abgerundete...
2.721,75 €
Kombidämpfer Comfort 2011 L Kombidämpfer Comfort 2011 L
PALUX Touch ´n´ Steam Heißluft-Dämpfer Unsere ganze Erfahrung in einem leistungsstarken, intuitiv zu bedienenden Multifunktionsgerät! PALUX Heißluft-Dämpfer gehören seit Jahrzehnten zu den vielseitigsten Geräten in der Gastronomie,...
21.669,50 €
Kombidämpfer Basic 2011 L Kombidämpfer Basic 2011 L
PALUX Touch ´n´ Steam Großserie Unschlagbar in punkto Kapazität, Flexibilität und Qualität am laufenden Band! Starke Leistung für grenzenlose Vielfalt! Die neue Generation der PALUX Großgeräteserie sind echte Kapazitäts- und...
19.921,50 €
Kombidämpfer Comfort 1011 QL Kombidämpfer Comfort 1011 QL
PALUX Touch 'n' Steam Comfort Die innovative PALUX Bedienoberfläche sorgt dafür, dass Ihr Erfolgsrezept aufgeht. Willkommen im neuen Zeitalter – kochen Sie "state of the art"! Mit einem „Touch“ am Ziel Die neue...
12.008,00 €
Kombidämpfer Basic 1011 QL Kombidämpfer Basic 1011 QL
PALUX Touch ´n´ Steam Basic Die Basisausstattung für alle konventionellen Zubereitungsarten! So kocht man heute - schnell, wirtschaftlich und einfach bei immer bester Qualität. Die Ausführung Basic der neuen PALUX...
9.495,25 €
Kombidämpfer Basic 1011 SL Kombidämpfer Basic 1011 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Kompaktserie In jeder Küche ein Gewinn - volle Leistung bei kleinstem Platzbedarf! Für jeden Betrieb der ideale neue Mitarbeiter! Die platzsparenden Multitalente in ihrem ansprechenden Design sind dank der...
7.414,75 €
Kombidämpfer Basic 611 QL Kombidämpfer Basic 611 QL
PALUX Touch ´n´ Steam Basic Die Basisausstattung für alle konventionellen Zubereitungsarten! So kocht man heute - schnell, wirtschaftlich und einfach bei immer bester Qualität. Die Ausführung Basic der neuen PALUX...
6.512,25 €
Kombidämpfer Basic 611 SL Kombidämpfer Basic 611 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Basic Die Basisausstattung für alle konventionellen Zubereitungsarten! So kocht man heute - schnell, wirtschaftlich und einfach bei immer bester Qualität. Die Ausführung Basic der neuen PALUX...
5.951,75 €
Kombidämpfer Basic 623 SL Kombidämpfer Basic 623 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Kompaktserie In jeder Küche ein Gewinn - volle Leistung bei kleinstem Platzbedarf! Für jeden Betrieb der ideale neue Mitarbeiter! Die platzsparenden Multitalente in ihrem ansprechenden Design sind dank der...
5.149,00 €
Kombidämpfer Comfort 1011 SL Kombidämpfer Comfort 1011 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Kompaktserie In jeder Küche ein Gewinn - volle Leistung bei kleinstem Platzbedarf! Für jeden Betrieb der ideale neue Mitarbeiter! Die platzsparenden Multitalente in ihrem ansprechenden Design sind dank der...
8.835,00 €
Kombidämpfer Comfort 611 QL Kombidämpfer Comfort 611 QL
PALUX Touch ´n´ Steam Heißluft-Dämpfer Unsere ganze Erfahrung in einem leistungsstarken, intuitiv zu bedienenden Multifunktionsgerät! PALUX Heißluft-Dämpfer gehören seit Jahrzehnten zu den vielseitigsten Geräten in der Gastronomie,...
8.958,50 €
Kombidämpfer Comfort 611 SL Kombidämpfer Comfort 611 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Kompaktserie In jeder Küche ein Gewinn - volle Leistung bei kleinstem Platzbedarf! Für jeden Betrieb der ideale neue Mitarbeiter! Die platzsparenden Multitalente in ihrem ansprechenden Design sind dank der...
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Kombidämpfer Comfort 623 SL Kombidämpfer Comfort 623 SL
PALUX Touch ´n´ Steam Kompaktserie In jeder Küche ein Gewinn - volle Leistung bei kleinstem Platzbedarf! Für jeden Betrieb der ideale neue Mitarbeiter! Die platzsparenden Multitalente in ihrem ansprechenden Design sind dank der...
5.951,75 €
SelfCooking Center 101 * 5 Senses - Elektro SelfCooking Center 101 * 5 Senses - Elektro
Der neue RATIONAL Das SelfCookingCenter® 5 Senses Das einzige Kochsystem mit den 5 Sinnen Ob es ein Kochsystem gibt, das Ihr Essen immer genau so zubereitet, wie Sie es möchten? Das Sie inspiriert und von lästigen Routinen befreit? Das...
9.690,00 €
SelfCooking Center 61 * 5 Senses - Elektro SelfCooking Center 61 * 5 Senses - Elektro
Der neue RATIONAL Das SelfCookingCenter® 5 Senses Das einzige Kochsystem mit den 5 Sinnen Ob es ein Kochsystem gibt, das Ihr Essen immer genau so zubereitet, wie Sie es möchten? Das Sie inspiriert und von lästigen Routinen befreit? Das...
7.050,00 €
CombiMaster 101 Plus Elektro CombiMaster 101 Plus Elektro
CombiMaster® CM 101 Plus – Leistung, die beeindruckt Nicht nur bei der Wirtschaftlichkeit, auch bei der effektiven Leistung setzt der CombiMaster® Plus neue Akzente: Die Energie wird dem Gargut exakt dosiert zugeführt, bei Bedarf extrem...
7.792,50 €
CombiMaster 201 Plus * 5 Senses - Elektro CombiMaster 201 Plus * 5 Senses - Elektro
CombiMaster® CM 201 Plus – Leistung, die beeindruckt Nicht nur bei der Wirtschaftlichkeit, auch bei der effektiven Leistung setzt der CombiMaster® Plus neue Akzente: Die Energie wird dem Gargut exakt dosiert zugeführt, bei Bedarf extrem...
14.190,00 €
SelfCooking Center 201 * 5 Senses - Elektro SelfCooking Center 201 * 5 Senses - Elektro
Der neue RATIONAL Das SelfCookingCenter® 5 Senses Das einzige Kochsystem mit den 5 Sinnen Ob es ein Kochsystem gibt, das Ihr Essen immer genau so zubereitet, wie Sie es möchten? Das Sie inspiriert und von lästigen Routinen befreit? Das...
16.455,00 €
Backmaster 30 XL WT, 400V Backmaster 30 XL WT, 400V
Eloma Ladenbackofen T Ausstattung: 300 Programmplätze mit bis zu 20 Schritten 5 Startbildschirme frei wählbar Abluftklappe individuell steuerbar Anschlussmöglichkeit für Drucker automatische Pausenzeitvorgabe automatische Türöffnung nach...
3.751,00 €
Backmaster 30 EB, 400V Backmaster 30 EB, 400V
Eloma Ladenbackofen B Ausstattung: Abluftklappe individuell steuerbar Anschlussmöglichkeit für Drucker automatische Pausenzeitvorgabe automatische Türöffnung nach Backprogrammende automatische Vorheizfunktion Beschwadung manuell...
2.542,00 €
Backmaster EB 30 XL, 400V Backmaster EB 30 XL, 400V
Eloma Ladenbackofen B Ausstattung: Abluftklappe individuell steuerbar Anschlussmöglichkeit für Drucker automatische Pausenzeitvorgabe automatische Türöffnung nach Backprogrammende automatische Vorheizfunktion Beschwadung manuell...
3.546,40 €
Backmaster EB 30 WT, 400V Backmaster EB 30 WT, 400V
Eloma Ladenbackofen T Ausstattung: 300 Programmplätze mit bis zu 20 Schritten 5 Startbildschirme frei wählbar Abluftklappe individuell steuerbar Anschlussmöglichkeit für Drucker automatische Pausenzeitvorgabe automatische Türöffnung nach...
2.740,40 €
Kombidämpfer Joker B 6-23 Elektro Kombidämpfer Joker B 6-23 Elektro
Der Joker B von Eloma Das kompakte Multitalent Wie der Joker T, ist auch der Joker B in der Welt zu Hause. Gerade dann wenn die räumlichen Gegebenheiten beschränkt sind, z.B. in Tankstellen oder kleinen Bistros, findet der Joker immer...
3.410,00 €
Lochblech GN 2/3, Lochung Ø 3 mm Lochblech GN 2/3, Lochung Ø 3 mm
mit 4 Seiten Umschlag, 1,5 mm stark Aluminium Maße: B 354 x T 325 mm
13,50 €
Kompakt Kombidämpfer 4 x 2/3 GN Kompakt Kombidämpfer 4 x 2/3 GN
Die kompakte Bauweise und die 4 Einschübe im 2/3 GN-Format sorgen für optimalen Komfort und funktionsgerechtes Arbeiten. Verschiedene Garprozesse - Heißluft - Dampf - Backen - Braten für schonendes und sanftes Garen von Speisen. Kein...
576,75 €
Heißluftofen AT120 mit Grill und Beschwadung Heißluftofen AT120 mit Grill und Beschwadung
Gehäuse und Garraum Edelstahl Temperaturschalter: 0 - 300 °C Zeitschalter: 0 - 120 Minuten Tür mit Doppelscheibe mit 2 Motoren Grillleistung: 2,0 kW Festwasseranschluss 3/4 Zoll Einschübe: 4 (433 x 333 mm) Abstand zwischen den Blechen 70...
621,75 €
GN Edelstahlrost Edelstahl-Rost 2/1 GN
CNS 18/10 B 650 x L 530 mm
34,50 €
1 von 2
Angeschaut