Der voll konfigurierbare Kombidämpfer Eloma Joker 6-23 passt sich deinem Gastronomie-Konzept an: Wähle aus den Modulen Bedienung, Wasser, Reinigung & weiteren Optionen die optimale Zusammenstellung für dich aus!

Der kompakte Kombidämpfer Eloma Joker 6-11 ist voll konfigurierbar und passt sich deinem Ladenkonzept an! Wähle aus den Modulen Bedienung, Wasser, Reinigung u.v.m. die perfekte Kombination.

Das Lochblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...

Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 1/1 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...

Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im Bäckereinorm-Format 600x400 ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres...

Das Backblech aus Aluminium im 1/1 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 1/1 GN Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium...

Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung im 2/3 GN-Format ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und...

Das Lochblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Bäckereinorm: 600 x 400 mm...

Das Lochblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Durchmesser Lochung: 3 mm Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig...

Das Backblech aus Aluminium im Bäckereinorm-Format 600x400 ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Bäckereinorm: 600 x 400 mm Materialstärke: 1,5 mm...

Robustes Backblech aus Edelstahl – Mit 4-seitigem Rand für sicheres Backen und Transportieren der Backwaren. Lochung: Nein Materialstärke: 0,8 mm Material: Edelstahl Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten Silikonbeschichtung:...

Unkompliziert und umweltschonend – Das Backblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung:...

Das Backblech aus Aluminium ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Lochung: Nein Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Temperaturbeständig bis: 260 °C Rand: 4 Seiten...

Unkompliziert und umweltschonend – Das Lochblech mit Silikonbeschichtung ermöglicht ein unkompliziertes Backen ohne Verwendung von Backpapier oder Backfolie. Der 3-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren....

Das Lochblech aus Aluminium im 2/3 GN-Format ist temperaturbeständig bis 260 °C. Der 4-seitige Rand ermöglicht ein sicheres Backen und Transportieren. Gastronorm: 2/3 GN Lochung: Ja Materialstärke: 1,5 mm Material: Aluminium Durchmesser...

Für Kombidämpfer mit integriertem Reinigungssystem – Der HACCP-konforme Reiniger löst problemlos Fett, Eiweiß sowie Angebranntes und rückstandsfrei abspülbar. HACCP-konform: Ja Anwendung: Automatische Dosierung aus Kanister ,Automatische...

Der AT211-MDI mit Einschüben im praktischen 1/1 GN-Format und robuster Edelstahl-Backkammer bietet die bewährten Features der AT-Serie. Für einen hohen Bedienkomfort sorgen die digitalen Knebel mit einer schnellen und unkomplizierten...

Der Heißluftofen AT90-ST überzeugt durch seinen hochwertigen Edelstahl-Garraum und sorgt mit seinen 2 Motoren für ein gleichmäßiges Garverfahren. Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe Anzahl Garprogramme: 1 Temperaturregelung: Mechanisch...

Material: Edelstahl Wichtiger Hinweis: - B 440.0 x T 375.0 x H 5.0 mm

Material: Stahlblech ,Emailliert Wichtiger Hinweis: - B 435.0 x T 352.0 x H 30.0 mm

Kraftvoller, materialschonender Reiniger zum Lösen von Speiserückständen und Fetten im Kombidämpfer-Innenraum der Kombidämpfer-Serie E RS. HACCP-konform: Ja Anwendung: Entfettungskonzentrat für selbstreinigende Kombidämpfer Ausgelegt...

Gastronorm und Bäckereinorm – Das robuste Untergestell für Kombidämpfer 1/1 GN der M- und E-Serie bietet Platz für 10 Roste und Bleche im 1/1 GN- oder im 600x400-Bäckereinorm-Format. Anzahl Einschübe: 10 Füße höhenverstellbar: Ja Format...

Format Einschübe: 1/1 GN Anzahl Einschübe: 4 Wichtiger Hinweis: - B 105.0 x T 485.0 x H 300.0 mm

Die voll digitale Ausführung des AT90 bietet neben den gewohnt zuverlässigen und gleichmäßigen Garprozessen eine einfache Touch-Bedienung mit Digital-Anzeige für den perfekten Überblick. Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe Anzahl...

Wichtiger Hinweis: - B 400.0 x T 280.0 x H 11.0 mm

Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe Anzahl Garprogramme: 99 Temperaturregelung: Stufenlos LED-Anzeige: Temperatur ,Zeit ,Beschwadung ,Programm Kontrollleuchte: - Serie: C Wasseranschluss: 3/4" Ein-/Ausschalter: Ja Thermostat: Ja Anzahl...

Material: CNS 18/10 Gastronorm: 2/3 GN Wichtiger Hinweis: - B 355.0 x T 325.0 x H 10.0 mm

Anzahl Einschübe: 5 Füße höhenverstellbar: Ja Format Einschübe: 1/1 GN Farbe: Silber Höhenverstellbar bis: 780 mm Art Einschübe: Längs Material: Chromnickelstahl Höhenverstellbar von: 735 mm Grundboden: Nein Wichtiger Hinweis: - B 550.0...

Wichtiger Hinweis: - B 438.0 x T 315.0 x H 15.0 mm

Material: Aluminium Wichtiger Hinweis: - B 438.0 x T 315.0 x H 10.0 mm

Temperaturbereich bis: 280 °C Anzahl Einschübe: 6 Temperaturregelung: Stufenlos Steuerung: Elektronisch Wrasenabzug: Ja Serie: "Bartscher Kompakt" D Anzahl Motoren: 1 LED-Anzeige: Beschwadung ,Garphasen ,Kerntemperatur...

Wichtiger Hinweis: - B 666.0 x T 360.0 x H 19.0 mm

Temperaturbereich bis: 280 °C Anzahl Einschübe: 10 Temperaturregelung: Stufenlos Steuerung: Elektronisch Wrasenabzug: Ja Serie: "Bartscher Kompakt" D Anzahl Motoren: 2 LED-Anzeige: Beschwadung ,Garphasen ,Kerntemperatur...

Wichtiger Hinweis: - B 444.0 x T 362.0 x H 34.0 mm

Wichtiger Hinweis: - B 443.0 x T 350.0 x H 10.0 mm

Der Profi mit MT Technology Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Außer-Haus-Markts wie z.B. in...

Länge: 680 mm Breite: 630 mm Höhe: 700 mm Volumen: 0,3 l

Beim Entwickeln des Kombidämpfers MULTIMAX haben wir ein klares Ziel verfolgt: Höchste Effektivität durch Reduktion auf das Wesentliche. Kein Schnickschnack. Keine Posen. Herausgekommen ist genau das, was sich viele Köche gewünscht...

Beim Entwickeln des Kombidämpfers MULTIMAX haben wir ein klares Ziel verfolgt: Höchste Effektivität durch Reduktion auf das Wesentliche. Kein Schnickschnack. Keine Posen. Herausgekommen ist genau das, was sich viele Köche gewünscht...

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4er-SetZu den Mini-Kühlzellen 1240L und BS1240LEdelstahlMit 8 Einschüben, Abstand 200 mmMaße, je: B 40 x T 25 x H 1500 mm

CombiMaster® CM 61 Plus – Leistung, die beeindruckt Nicht nur bei der Wirtschaftlichkeit, auch bei der effektiven Leistung setzt der CombiMaster® Plus neue Akzente: Die Energie wird dem Gargut exakt dosiert zugeführt, bei Bedarf extrem...

Der Profi mit MT Technology Die Zukunft des Kochens aus dem Hause Eloma: der Kombidämpfer GENIUS MT begeistert mit seiner fortschrittlichen MT Technology die auf die unterschiedlichen Anforderungen des Außer-Haus-Markts wie z.B. in...

Untergestell zum Kombidampfer 5 mal 2/3 GN

Unterbau für Kombidämpfer, für 10 Auflagebleche

Rahmen (B 876 x T 622 x H 114 mm), 4 Füßen, Rohr und Halteblech für Wrasenabzug,

Kombidämpfer-Beschwadungskit