Geschirr Durchschubspülmaschine PT-L

  • Wi-PT-L.geschirr

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Durchschubmaschine PT-L. Brillant, schnell und sparsam spülen. Die Durchschubspülmaschine PT-L... mehr
Produktinformationen "Geschirr Durchschubspülmaschine PT-L"

Durchschubmaschine PT-L. Brillant, schnell und sparsam spülen.

Die Durchschubspülmaschine PT-L bietet mit einer Korbgröße von 500 x 600 mm außreichend Platz für alle gängigen Spülgüter bis hin zu großen Pizzatellern und Tabletts. Je nach Einsatzbereich ist die PT-L als Geschirr-, Bistro-, Gläser- oder Besteckspülmaschine verfügbar.

Elliptische Spülfelder, die variable Druckanpassung VarioPower und die innovative Vollstrom-Filtration garantieren perfekte Spülergebnisse. Das aktive Energie-Management verkürzt Aufheiz- und Spülzeiten. Die standardmäßig eingebaute Wärmerückgewinnung EnergyLight spart bei jedem Spülgang wertvolle Energie und senkt dadurch Ihre Betriebskosten.

Dank weiterer Ausstattungsoptionen kann die Maschine optimal auf Ihre individuellen Anforderungen angepasst werden. Das innovative Maschinenkonzept der PT-Serie garantiert Ihnen Top Performance für perfekte Spülergebnisse - brillant, schnell und sparsam.

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Überlegen schnell

Perfekte Spülergebnisse in kürzester Zeit – das ist für eine optimale Logistik in der Spülküche entscheidend. Sauberes Geschirr muss sofort wieder zum Einsatz kommen, um Geschirrbestand und Lagerfläche zu minimieren. Gerade in Stoßzeiten ist eine effiziente Organisation der Abläufe notwendig. Deswegen definiert Winterhalter den Spülprozess neu: Die PT-Serie unterschreitet
die branchenübliche Spülzeit bei brillanten Spülergebnissen. Sowohl die Aufheizzeiten als auch die Programmzeiten sind dank der innovativen Entwicklungen
deutlich verkürzt.

 

 

Einfach brilliant

Hygienisch reine Spülergebnisse auch in Stoßzeiten – das muss eine professionelle Spülmaschine zuverlässig leisten. Doch der Alltag in der Küche zeigt, gerade bei hartnäckigen Verschmutzungen ist das gar nicht selbstverständlich. Dank innovativer Technik ist die PT-Serie auf diese Spülanforderungen
eingestellt. Alle Faktoren und Prozesse des Spülens sind gezielt aufeinander abgestimmt. Das Resultat sind brillante Spülergebnisse, die bisher keine andere Maschine bieten kann.

 

 

 

 

Software

Je nach Einsatzzweck können Sie beim Kauf einer PT-M, PT-L oder PT-XL zwischen vier speziellen Softwarearten wählen.

  • Geschirrspülmaschine
  • Bistrospülmaschine
  • Gläserspülmaschine
  • Besteckspülmaschine

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EnergyLight

Der Abwasserwärmetauscher EnergyLight nutzt die Wärmeenergie des Abwassers zum Aufheizen des kalten Zulaufwassers.

  • Reduzierte Betriebskosten
  • Ressourcenschonung

VarioPower

Die variable Druckanpassung VarioPower passt den Spüldruck auf das Spülgut und den Verschmutzungsgrad an.

  • Optimales Spülergebnis
  • Schonung des Spülguts

Vollstrom-Filtration

Bei der Vollstrom-Filtration wird das Spülwasser zu 100 % durch einen feinmaschigen Siebzylinder geleitet.

  • Kontinuierlich sauberes Spülwasser
  • Optimale Spülergebnisse
  • Reduzierter Wasser- und Energieverbrauch

Touchscreen

Der Touchscreen ist die intuitive Bedieneinheit der PT-Serie.

  • Selbsterklärende, sprachneutrale Bedienung
  • Farbcodierte Ein-Knopf-Bedienung mit Spülfortschrittsanzeige
  • Fehleranzeige für schnelle Fehlerbehebung
  • Zugriff auf Betriebs-und Hygienetagebuch

Aktives Energie-Management

Das aktive Energie-Management verteilt die verfügbare Energie optimal und sorgt dadurch für einen effizienten Spülprozess.

  • Schnelle Betriebsbereitschaft dank reduzierter Aufheizzeit
  • Kürzere Spülzeiten
  • Korb-an-Korb-Spülen in Stoßzeiten möglich

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Temperaturanzeige

Tank- und Boilertemperatur der Maschine können über den Touchscreen abgerufen werden.

  • Ständige Überwachung der Temperaturen
  • Absolute Hygienesicherheit

Thermostopp

Der Thermostopp garantiert, dass die Nachspülung erst dann einsetzt, wenn die Boilertemperatur den definierten Sollwert erreicht hat.

  • Maximale Hygienesicherheit

Selbstreinigungsprogramm

Über den Touchscreen wird das automatische Selbstreinigungsprogramm gestartet.

  • Hygienische Reinigung des Maschineninnenraums am Ende eines Betriebstags
  • Dank der Ablaufpumpe bleibt kein Restwasser in der Maschine stehen
  • Beugt Ablagerungen und Gerüchen vor

Haubengriffe

Dank ergonomisch geformter Haubengriffe lässt sich die Haube bequem öffnen und schließen.

  • Ergonomische und sichere Bedienung

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Eingebautes Klarspülerdosiergerät

Das standardmäßig integrierte Klarspülerdosiergerät sorgt platzsparend für eine exakte Dosierung.

  • Optimale Dosierung für ein perfektes Spülergebnis
  • Sparsamer Klarspülerverbrauch

Serienausstattung:

  • Elliptische Spülfelder
  • Spüldruckanpassung VarioPower
  • Vollstrom-Filtration: Tankabdeckung, Siebzylinder, Pumpenansaugsieb mit Sicherheitsabfrage, Mediamat
  • Trübungssensor
  • Klarspülerdosiergerät eingebaut
  • Aktives Energie-Management
  • Sanftanlauf Spülpumpe
  • Thermostopp für Hygiene-Sicherheit
  • Ablaufpumpe
  • Drucksteigerungspumpe
  • automatischer Haubenstart
  • geführtes Selbstreinigungsprogramm
  • Entkalkungsprogramm für Maschine
  • getrennte Leerstandsanzeige für Reiniger und Klarspüler
  • Wartungsintervallanzeige
  • Kurz- und Intensivprogramme
  • Grundreinigungsprogramm
  • Sonderprogramm Silence
  • Fehleranzeige Spülfelder blockiert

    Optionen (Bitte fragen Sie bei uns an):
  • Eingebauter Enthärter (30°dH)
  • Eingebautes Reinigungsdosiergerät inkl. Sauglanze
  • Automatische Haubenöffner

Technische Daten:

  • Anzahl Programme: bis zu 3 (+ Sonderprogramme)
  • Nachspülwasserbedarf je Spülgang: 2,4 Liter
  • Korbmaß: 500 x 500mm / 500 x 600mm
  • ABM: B 735 x T 750 x H mit geschlossener Haube 1515mm / mit geöffneter Haube 1995mm
  • max. Wasserzulauftemperatur: 60 °C
  • Gewicht netto / brutto: 137 / 165kg
  • Anschlussleistung: 400 Volt
  • Theoretische Leistung (Körbe/h)
    • Geschirr
    • Bistro
    • Gläser
    • Besteck
    44/32/22
    40/32/28
    22/32/48
    11

 

Inbetriebnahme:

Die Inbetriebnahme der betriebsfertig angeschlossenen Maschinen sowie die Einweisung des Bedienungspersonals darf nur durch herstellergeschulte Fachkräfte erfolgen.

Standard Korbpakete:

Geschirr Standard: Tellerkorb trapezförmig 8 Reihen, Besteck- und Kleinteilekorb - engmaschig , Besteckköcher 7 Fächer

Bistro Standard: Tellerkorb trapezförmig 8 Reihen, Gläserkorb 5 Reihen - Höhe 184 mm, Besteckköcher 7 Fächer

Gläser Standard: Gläserkorb 4 Reihen - Höhe 104 mm, Gläserkorb 5 Reihen - Höhe 184 mm

Besteckkorb Standard: Trägerkorb mit 9 Besteckköchern

Alternative Korbpakete:

Geschirr Alternativpaket 1: Grundkorb - 600x500mm , Tellerkorb 11 Reihen 600x500mm, Besteckköcher 8 Fächer

Geschirr Alternativpaket 2: Bleche- und Tablettkorb 10 bzw. 12 Reihen, Tellerkorb trapezförmig 8 Reihen, Besteckköcher 7 Fächer

Bistro Alternativpaket 1: Tellerkorb 11 Reihen, 2 Besteckköcher, Gläserkorb 5 Reihen - Höhe 184 mm

Gläser Alternativpaket 1: Gläserkorb 4 Reihen - Höhe 165 mm, Gläserkorb 5 Reihen - Höhe 184 mm

Falls Sie ein anderes Korbpaket wünschen, teilen Sie dies uns bitte mit.

 


Mögliche Zusatz-Optionen auf Anfrage

EnergyPlus

EnergyPlus-Modelle sind mit einem großen Abwasser- und einem effizienten Abluftwärmetauscher ausgestattet, die das kalte Zulaufwasser erwärmen.

  • Reduzierte Betriebskosten
  • Verbessertes Raumklima
  • Niedrigerer Gesamtanschlusswert

Oder schauen Si dises Angebot an: PT-L mit EnergyPlus

Angetriebenes Nachspülsystem

Das magnetisch angetriebene Nachspülsystem benötigt für den Antrieb des Nachspülsystems kein Frischwasser.

  • 17 % geringere Nachspülwassermenge
  • Reduzierte Betriebskosten
  • Brillante Spülergebnisse

effect

effect ist ein Niedrigtemperatur-Spülsystem, das die Betriebskosten reduziert. Dank speziellem Reiniger und Klarspüler wird mit reduzierten Tank- und Boilertemperaturen gespült.

  • Deutliche Betriebskosteneinsparung dank reduzierter Tank- und Boilertemperatur
  • Sehr gute Reinigungsleistung
  • Hygienesicherheit
  • Verbessertes Raumklima

Cool

Dank der Cool-Version mit kalter Nachspülung sind Ihre Gläser sofort nach dem Spülgang wieder einsatzbereit.

  • Hygienesicherheit durch konstant heißes Tankwasser
  • Kühle Gläser durch kaltes Nachspülwasser
  • Bierschaumstabilität
  • Kein Entweichen von feucht-warmem Wasserdampf beim Öffnen der Maschine
  • Optionale Erhöhung der Nachspültemperatur auf 85 °C per Knopfdruck

Automatische Haubenöffnung

Nach Abschluss des Spülganges öffnet sich die Haube automatisch.

  • Schnelle Trocknung des Spülguts
  • Arbeitsentlastung für das Spülpersonal

Eckaufstellung

Je nach Raumverhältnissen können Durchschubmaschinen auch als platzsparende Eckvariante aufgestellt werden

  • Optimale Raumnutzung

TwinSet

Durch die Kopplung zweier Durchschubmaschinen verdoppelt die TwinSet-Variante Ihre Spülkapazität.

  • Maximale Kapazität in Stoßzeiten zur Bewältigung großer Spülgutmengen
  • Optimierte Betriebskosten durch Einzelbetrieb bei niedrigem Spülgutaufkommen
  • Spülgut kann nach Sorten getrennt gespült werden

Eingebauter Enthärter

Der integrierte Enthärter liefert durch das Prinzip des Ionenaustausches kontinuierlich weiches Wasser.

  • Gute Spülergebnisse
  • Kein zusätzlicher Platzbedarf
  • Leistung 1.460 Liter (1,5 kg Salz, bei 10 °GH*)

Verstärkte Boilerheizung

Die verstärkte Boilerheizung sorgt für zusätzliche Heizleistung im Boiler.

  • Schnelle Aufheizzeit auch bei kaltem Zulaufwasser
  • Korb-an-Korb-Spülen bei hohem Spülgutaufkommen möglich

Eingebautes Reinigerdosiergerät

Das eingebaute Reinigerdosiergerät ergänzt die standardmäßig eingebaute Klarspülerdosierung.

  • Optimale Dosierung für ein perfektes Spülergebnis
  • Sparsamer Verbrauch von Reiniger

 

Zubehör auf Anfrage

Zu- und Ablauftische

Mit unterschiedlichen Zu- und Ablauftischen können Sie Ihre Maschine optimal auf Ihre Platzverhältnisse anpassen.

  • Optimierter Arbeitsablauf
  • Ergonomisches Arbeiten

 

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