Schnellkühler / Schockfroster SKF 18 GN 1/1 PLUS

für GN 1/1 - 65 oder EN 600 x 400 - 65 mm

• Multifunktionsgerät zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Niedertemperaturgaren, Warmhalten, Gären und Gärunterbrechen (Gärfunktion erfordert das Sonderzubehör Feuchtigkeitsgenerator)
• Maschinenfach oben, Quereinschub
• Türanschlag links, werkseitig gegen Aufpreis wechselbar
• intuitive Steuerung, 7 Zoll-Display, Kerntemperatur- oder zeitgesteuerte Programme, Multi-Timer-Funktion und Quick-Start-Funktion für ein favorisiertes Programm, freie Programmspeicherplätze
• Programme für die Funktionen Niedertemperaturgaren, Auftauen, Gären, Gärunterbrechen, Warmhalten
• Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus
• Anzeige aller Programmdaten und Alarme auf dem Display
• USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten
• Kondenswasserschale zur manuellen Entleerung

Hinweis:
Es ist ein bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stück 1" Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).

18 x GN 1/1-65;bis zu 35 (mit Sonderzubehör) x GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Aussenabmessung in mm 750 x 863 x 2198
Innenabmessung in mm 646 x 422 x 1436
Kältemittel & Menge: R-452A
Temperaturbereich: Schnellkühlen: 90 bis 3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF Schockfrosten: 90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF
Bruttogewicht: 280
Nettogewicht: 260
Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF)