- Bestell-Nr.: HOB-AUP-10B
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PREMAX AUP-10B Standard
PREMAX AUPS-10B mit integrierter Enthärtung
Features der Haubenspülmaschine PREMAX AUP
PERMANENT CLEAN Schmutzaustrag: Revolutionäres Filtersystem eliminiert manuelles Vorabräumen. Sämtlicher Fein- und Grobschmutz wird sofort in ein externes Sieb ausgetragen. Das spart Betriebskosten und schützt die Maschine.
VISIOTRONIC Steuerung: Das Grafik- und Textdisplay erlaubt einfachstes Bedienen über die Ein-Knopf-Bedienung. Zusatzinformationen werden nur bei Bedarf angezeigt. Das Display aktiviert sich bei Annäherung selbst.
SENSO-ACTIVE Ressourceneinsatz: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an.
ECO Dampfklarspülung: Klarspülung mit Dampf reduziert den Frischwasserverbrauch auf 1,4 l/Spülgang. Dies spart bis zu 44% Wasser und Chemie.
Dampfwaschung: Eingesprühter heißer Wasserdampf unterstützt die Auflösung von hartnäckigen Verschmutzungen während der Waschung.
Integrierter Abluft-Energiespeicher: Die nach allen Seiten hin geschlossene und isolierte Haube hält Energie und Feuchtigkeit im System und spart bis zu 3 kW Energie.
CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug abgenommen und mit einem Handgriff wieder aufgesteckt werden.
ROTOR-X Waschsystem: Kreuzwascharme und die Weitwinkeldüsen FÄCHER verteilen das Wasser optimal und erhöhen die Kontaktzeit des Wassers am Spülgut.
POWER-PLUS Waschprogramm: Zuschaltbares Hochdruckprogramm zum Reinigen von stark verschmutztem Spülgut und Utensilien.
Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
Intelligentes Energie-Management: Nutzt jederzeit die maximale zur Verfügung stehende Energie. Bei geringem Gesamtanschlusswert wird dadurch die Aufheizzeit reduziert.
EASY-CLEAN Konzept: Bauteile, die zur Reinigung entnommen werden müssen, sind farblich deutlich gekennzeichnet.
Die Basismodell Ausstattung und deren Daten
- Korb-Durchschubmaschine, gerade oder über Eck
- Leistung bis 70 Körbe/h, 1.260 Teller/h, 2.520 Gläser/h
- 8 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Intensiv-, Eco-, Dauerwasch-, Besteck-, Hygiene- und Stärke-Abbau- Programm
- Multi-Setting: Die Erhitzerleistung kann bei Warmwasseranschluss vor Ort von 12,4 kW auf 6,2 kW reduziert werden
- Wärme- und schallisolierte Haube
- Sieb-Verschmutzungssensor
- Füllstandsanzeige (Reiniger / Klarspüler)
- Selbstreinigungsprogramm
- USB-Schnittstelle zum Ausspielen von Betriebs- und Hygienedaten
- Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel- Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
- Haube, Tank, Gestell, Wascharme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
- 2 Tellerkörbe P-18-12, 1 Universalkorb B-00-07, 1 Besteckkorb bestehend aus 8 Boxen CB8
Technische Zeichnung
Technische Daten
Programmdauer | 52 / 70 / 170 / 180 sec. und Sonderprogramme |
Wasserverbrauch | 1,4 l/Korb |
Tankinhalt | 40 l |
Tankheizung | 2,5 kW |
Spannung | 400 / 50 / 3N |
Erhitzerleistung | |
werkseitig | 12,4 kW |
reduzierbar | 6,2 kW |
Gesamtanschlusswert | |
werkseitig | 17,5 kW | 3 x 35 A |
reduzierbar | 11,3 kW | 3 x 25 A |
Pumpenleistung | 2 x 1,1 kW | 600 l/min |
Korbmaße | 500 x 500 mm |
Einschubhöhe | 440 mm |
Arbeitsplatzbezogener Emissionswert | 67 dB (A) |
Gewicht mit/ohne Verpack. | 160 / 140 kg |
(1) Ablaufschlauch | 2.000 mm | ID 20 / AD 25 |
(2) Zulaufschlauch | 2.000 mm | R 3/4 Zoll |
Fließdruck | 0,5 (0,8 mit Enthärter) - 10 bar |
Max. Zulauftemperatur | 60 °C |
Erforderlicher Wasserdurchsatz | 5 l/min |
(3) Anschlusskabel | 2.500 mm |
Ansaugschlauch für (4) Flüssigreiniger | 2.000 mm |
Ansaugschlauch für (5) Klarspüler | 2.000 mm |