Gläserspülmaschine PROFI GXC

  • HOB-GXC-11A

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Features der Spülmaschine Sieb-Einsatzkontrolle Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs... mehr
Produktinformationen "Gläserspülmaschine PROFI GXC"

Features der Spülmaschine

Sieb-Einsatzkontrolle

Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.

Filtersystem GENIUS-X²

Mit dem weiterentwickelten Feinfiltersystem GENIUS-X² wird die Waschlauge während des Waschvorgangs permanent durch ein System aus Filtern geleitet. Schmutzpartikel werden parallel zum Waschzyklus abgepumpt. Vor der Frischwasserklarspülung werden die restlichen Schmutzpartikel abgepumpt. Das Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35%.

Hygiene-Tab INTENSIV

Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV. Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum.

Füllstandsanzeige

Die integrierte Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer Chemiekanister oder integrierter Chemiebehälter und weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens von Reiniger und Klarspüler hin. Dadurch wird ein dauerhaft einwandfreies Spülergebnis gewährleistet.

Intelligente Waschlaugenkontrolle

Der Schmutzeintrag in eine Maschine ist abhängig vom täglich wechselnden Speiseplan, der Menüauswahl der Gäste und der jeweiligen Tageszeit. Herkömmliche Maschinen passen ihre Verbräuche nicht dem Verschmutzungsgrad der Lauge an. Vielmehr setzen sie immer die maximal notwendige Klarspülwassermenge ein, um auch bei hohem Schmutzeintrag eine ausreichende Regeneration der Waschlauge zu erreichen. In der Folge wird mehr Wasser verbraucht, als eigentlich notwendig ist. Die intelligente HOBART Waschlaugenkontrolle misst kontinuierlich die Qualität der Waschlauge und reguliert die Klarspülmenge bei jedem Spülgang auf das notwendige Minimum, um ein einwandfreies hygienisches Spülergebnis zu gewährleisten. Der Verbrauch je Spülgang reduziert sich dadurch auf bis zu 2,0 l Frischwasser. Mit der intelligenten HOBART Waschlaugenkontrolle können bis zu 20 % Wasser, Reiniger und Energie eingespart werden.

Klarspülung INTENSIV

Zuschaltbares Spülprogramm spült bauchige oder formkritische Gläser mit einer erföhten Frischwassermenge

CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme

Zur Unterstützung der einfachen Reinigung der Maschine können beide Wasch- und Klarspülarme über das CLIP-IN System mit einem Handgriff aus der Waschkammer entnommen werden. Nach dem Reinigungsprozess können die Wasch und Klarspülarme ohne Werkzeug genauso einfach wieder aufgesteckt werden.

Intelligenter Datenspeicher

Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.

USB-Schnittstelle

Komfortables Ausspielen von Betriebsdaten und Verbrauchsdaten über USB.

Intelligente Steuerung VISIOTRONIC

Eine Steuerung muss dem Bediener die wichtigsten Informationen wie beispielsweise den Programmstatus oder Warnhinweise sofort und auf einen Blick anzeigen. Weitere Informationen über das aktuelle Spülprogramm, Temperaturen oder Betriebsdaten müssen zusätzlich schnell und einfach abrufbar sein. Die intelligente Steuerung VISIOTRONIC erfüllt genau diese Anforderungen. Die gewünschten Informationen werden in dem großen Display sowohl in Textform als auch mittels Symbolen angezeigt. Das Display aktiviert sich durch einen Näherungssensor und deaktiviert sich, sobald sich der Anwender wieder von der Maschine entfernt. Der STARTER ist permanent beleuchtet und zeigt über die Farbcodierung ständig den aktuellen Betriebszustand der Maschine an. Die intelligente Steuerung VISIOTRONIC garantiert eine einfache und intuitive Bedienung der HOBART Spülmaschine.

Einschubhöhe L

Die überdurchschnittliche Einschubhöhe erlaubt bequemes Einstellen von E-Norm-Behältern und -Körben. Bis zu 4 Bäckerkörbe oder bis zu 8 Ladenbleche ( 800 x 600 mm ) und Tabletts ( 600 x 400 mm ) finden mühelos Platz.

Ihr Nutzen

  • Intelligente Steuerung VISIOTRONIC: Das Grafik- und Textdisplay erlaubt einfachstes Bedienen über die Ein-Knopf- Bedienung. Zusatz-Informationen werden nur bei Bedarf angezeigt. Das Display aktiviert sich bei Annäherung selbst.
  • Intelligente Waschlaugenkontrolle: Die Steuerung überwacht permanent den Schmutzeintrag in den Tank und passt individuell und in Echtzeit die Klarspülmenge an den Verschmutzungsgrad an. Der Verbrauch an Frischwasser wird auf 2,0 l/Korb gesenkt.
  • CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme: Beide Wasch- und Klarspülarme können ohne Werkzeug abgenommen und mit einem Handgriff wieder aufgesteckt werden.
  • Intelligenter Datenspeicher: Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.
  • Sieb-Einsatzkontrolle: Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.
  • Feinfiltersystem GENIUS-X²: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35%.
  • Klarspülung INTENSIV: Zuschaltbares Spülprogramm, spült bauchige oder formkritische Gläser mit einer erhöhten Frischwassermenge.
  • Kompakte Bauweise: Ideal in Kombination mit der integrierten Osmose HYDROLINE PURE RO-I zum Einbau unter der Theke. Gesamthöhe inkl. RO-I 500: 820 mm.
  • Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV: Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum.

Serienausstattung:

  • Fronttürmaschine
  • Theor. Leistung bis 60 Körbe/h, 2.160 Gläser/h
  • 5 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Grundreinigungs-, Hygieneprogramm, Klarspülung INTENSIV
  • Füllstandanzeige (Reiniger / Klarspüler)
  • Selbstreinigungsprogramm
  • Waschpumpe mit Sanftanlauf
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel (400 V-Anschluss), Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden
  • Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus
  • Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
  • 1  Universal-Gläserkorb 378814: 500 x 500mm, Hohe Ausführung, mit 5 Schrägstellreihen à 98mm, Kunststoffüberzogen, Höhe 180mm
  • Intelligenter Datenspeicher: Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.

Technische Daten:

  • Korbmaß: 500 x 500mm
  • ABM: B 600 x T 600 x H 700mm
  • Gewicht: 60kg
  • Programmdauer: 60 / 90 / 120 sec. und Sonderprogramme
  • Wasserverbrauch: 2,0 L/Korb
  • Tankinhalt: 10,6 L
  • Gesamtanschlusswert: werkseitig 7,7 kW, 3x16 A oder reduziert 3,6 kW, 16 A
  • Einschubhöhe: 305mm

Korbset Standard : bestehend aus 1 Universal-Gläserkorb 500 x 500 mm
Korbset Standard : bestehend aus 1 Universal-Gläserkorb 500 x 470 mm. Hohe Ausführung, mit 4 Schrägstellreihen je 98 mm, kunststoffüberzogen, Höhe 180 mm
Korbset Standard : bestehend aus 1 Universal-Gläserkorb 500 x 500 mm. Hohe Ausführung, mit 5 Schrägstellreihen je 98 mm, kunststoffüberzogen, Höhe 180 mm

Montage und Inbetriebnahme auf Anfrage.

 

Garantie Inklusive:: 2 Jahre Vollgarantie
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