Schnellkühler / Schockfroster SKF 20 GN 1/1

eigengekühlt, für Kombidämpfer-Hordengestellwagen / Regalwagen - 20 x GN 1/1
oder EN 600 x 400 mm

• Schnellkühler / Schockfroster, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
• zum Einfahren mit Kombidämpferhordenwagen 20 GN 1/1 der folgenden Hersteller: ZANUSSI, CONVOTHERM,
  ELOMA, RATIONAL, MKN (jeweils aktuelle Modelle) oder Regalwagen 18 - 20 GN 1/1 bzw. EN 600 x 400 mm
• außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
• Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 85 kg Ware / Zyklus (max. Zeitaufwand: 90 Minuten)
• Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 60 kg Ware / Zyklus (maximaler Zeitaufwand 240 Minuten abhängig von Produktauswahl und Einbringtemperatur)
• Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +70 °C heißen Produkte.
• vorinstallierte produktspezifische Programme sowie Speicherplätze für eigene Programme
• Polyurethan-Hartschaumisolierung, bis zu 99 mm
• Tür, Türanschlag links
• Schloss, Notöffnung auf der Tür-Innenseite, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
• Touchscreen-Steuerung mit 7 Zoll-Display für übersichtliche Darstellung,
  USB-Port zum Auslesen HACCP-relevanter Daten, 4 drehzahlgeregelte Verdampferlüfter
• zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramme
• Kondenswasser wird in einer Auffangschale gesammelt
• Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
• serienmäßig mit Isolierboden (12 mm) zum Aufstellen auf den Boden und Einfahren über eine integrierte Rampe
• serienmäßig mit 3-Punkt-Kerntemperaturfühler

Abmessungen in mm außen (B x T x H): 1210 x 1086 x 2395 innen (B x T x H): 686 x 870 x 1880 bei geöffneter Tür (T): 1855
Kältemittel: R-448A mögliches Fassungsvermögen: 1 x Hordenwagen GN 1/1 oder EN 600 x 400 mm
Nutzfläche B x T x H in mm: 686 x 870 x 1870
Kälteleistung: 6210 W / VT -10 °C Anschlusswert: 4800 W / 400 V
Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) Einbringtemperatur: bis +90 °C Arbeitstemperatur: +3 bis -40 °C
Bruttogewicht: 390 kg Nettogewicht: 350 kg