Geschirrspülmaschine PROFI FXL

  • HOB-FXL-10A

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Produktinformationen "Geschirrspülmaschine PROFI FXL"

Auswahlmöglichkeiten

PROFI FXL-10A
PROFI FXLS-10A mit integrierter Wasserenthärtung

Features der Haubenspülmaschine PROFI FXL

Sieb-Einsatzkontrolle

Der korrekte Einsatz des Tankabdecksiebs wird permanent überwacht.

Intelligente Waschlaugenkontrolle

Der Schmutzeintrag in eine Maschine ist abhängig vom täglich wechselnden Speiseplan, der Menüauswahl der Gäste und der jeweiligen Tageszeit. Herkömmliche Maschinen passen ihre Verbräuche nicht dem Verschmutzungsgrad der Lauge an. Vielmehr setzen sie immer die maximal notwendige Klarspülwassermenge ein, um auch bei hohem Schmutzeintrag eine ausreichende Regeneration der Waschlauge zu erreichen. In der Folge wird mehr Wasser verbraucht, als eigentlich notwendig ist. Die intelligente HOBART Waschlaugenkontrolle misst kontinuierlich die Qualität der Waschlauge und reguliert die Klarspülmenge bei jedem Spülgang auf das notwendige Minimum, um ein einwandfreies hygienisches Spülergebnis zu gewährleisten. Der Verbrauch je Spülgang reduziert sich dadurch auf bis zu 2,0 l Frischwasser. Mit der intelligenten HOBART Waschlaugenkontrolle können bis zu 60 % Wasser und Reiniger eingespart werden

Intelligente Steuerung VISIOTRONIC

Eine Steuerung muss dem Bediener die wichtigsten Informationen wie beispielsweise den Programmstatus oder Warnhinweise sofort und auf einen Blick anzeigen. Weitere Informationen über das aktuelle Spülprogramm, Temperaturen oder Betriebsdaten müssen zusätzlich schnell und einfach abrufbar sein. Die intelligente Steuerung VISIOTRONIC erfüllt genau diese Anforderungen. Die gewünschten Informationen werden in dem großen Display sowohl in Textform als auch mittels Symbolen angezeigt. Das Display aktiviert sich durch einen Näherungssensor und deaktiviert sich, sobald sich der Anwender wieder von der Maschine entfernt. Der STARTER ist permanent beleuchtet und zeigt über die Farbcodierung ständig den aktuellen Betriebszustand der Maschine an. Die intelligente Steuerung VISIOTRONIC garantiert eine einfache und intuitive Bedienung der HOBART Spülmaschine.

Intelligenter Datenspeicher

Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.

Filtersystem GENIUS-X²

Mit dem weiterentwickelten Feinfiltersystem GENIUS-X² wird die Waschlauge während des Waschvorgangs permanent durch ein System aus Filtern geleitet. Schmutzpartikel werden parallel zum Waschzyklus abgepumpt. Vor der Frischwasserklarspülung werden die restlichen Schmutzpartikel abgepumpt. Das Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35%.

Hygiene-Tab INTENSIV

Hygieneprogramm in Kombination mit dem Hygiene-Tab INTENSIV. Entfernt Kalk- und Schmutzrückstände aus dem Tankinnenraum.

CLIP-IN Wasch- und Klarspülarme

Zur Unterstützung der einfachen Reinigung der Maschine können beide Wasch- und Klarspülarme über das CLIP-IN System mit einem Handgriff aus der Waschkammer entnommen werden. Nach dem Reinigungsprozess können die Wasch und Klarspülarme ohne Werkzeug genauso einfach wieder aufgesteckt werden.

Extra tiefer Innenraum

Für das Spülen von 600 x 400 mm Körben/Platten geeignet. Optimal für Fast-Food-, Cafe- und Imbissbetriebe.

Optionales Doppelkorb-System

Hotels, Cafés und Bistros mit einem hohen Anteil an Frühstücks- und Kaffeegeschirr spülen häufig sortenreine Körbe mit Kaffeetassen. Die Kapazität der Spülkammer wird dabei jedoch nicht immer voll ausgenutzt. Mit dem intelligenten Doppelkorb- System von HOBART können in einem Waschgang gleichzeitig zwei Körbe gespült werden. Ein Tassenkorb wird unten gespült, um die volle Kraft des unteren Wascharmes zu nutzen, während darüber ein zweiter Teller- und Besteckkorb gespült wird. Der obere Korb wird auf einen Korbträger platziert und nutzt so die volle Kraft des oberen Wascharms. Dank der optimalen Ausnutzung der gesamten Spülkammer wird der Verbrauch von Wasser, Energie und Chemie um 50 % gegenüber der herkömmlichen Nutzung reduziert.

Füllstandsanzeige

Die integrierte Füllstandsanzeige überwacht den Inhalt externer Chemiekanister oder integrierter Chemiebehälter und weist rechtzeitig auf den Zeitpunkt des Nachfüllens von Reiniger und Klarspüler hin. Dadurch wird ein dauerhaft einwandfreies Spülergebnis gewährleistet.

USB-Schnittstelle

Komfortables Ausspielen von Betriebsdaten und Verbrauchsdaten über USB.

Serienausstattung:

  • Fronttürmaschine mit optionalem Doppelkorb-System
  • Theor. Leistung bis 40 Körbe/h, 720 Teller/h oder 1440 Gläser/h
  • Theor. Leistung bis 80 Körbe/h bei Einsatz des Doppelkorb-Systems (40 Tellerkörbe + 40 Tassenkörbe)
  • 6 Automatikprogramme: Kurz-, Standard-, Wasserwechsel-, Stärke-Abbau-, Hygiene- und Dauerwaschprogramm
  • Füllstandanzeige (Reiniger / Klarspüler)
  • Selbstreinigungsprogramm
  • Waschpumpe mit Sanftanlauf
  • Komplett anschlussfertig: Zu- und Ablaufschläuche, Anschlusskabel, Flüssigreiniger-Dosierpumpe, Klarspülmittel-Dosierpumpe, Klarspülpumpe, Ablaufpumpe, Rücksaugverhinderer
  • Multi-Phasing: Maschine kann vor Ort von 400 V auf 230 V umgestellt werden
  • Stoßgedämpfte Tür mit Zuzieh-Mechanismus
  • Tank, Gestell, Klarspülarme, Verkleidung CrNi-Stahl 1.4301
  • 1  Tellerkorb P-18-12, 1 Einsatz für Ladenbleche 324660, 1 Besteckkorb bestehend aus einer Box CB1
  • Feinfiltersystem GENIUS-X²: Filtersystem mit integrierter Vorwaschfunktion reduziert den Reinigerverbrauch um bis zu 35%.
  • Intelligenter Datenspeicher: Wichtige Betriebsdaten, Ereignisprotokolle und Verbrauchsdaten werden gespeichert und können über das Display angezeigt werden.

Technische Daten:

  • Korbmaß: 500 x 500mm | 500 x 530mm
  • ABM: B 600 x T 640 x H 820mm
  • Gewicht: 60kg
  • Programmdauer: 90 / 180 / 360 sec. und Sonderprogramme
  • Wasserverbrauch: 2,0 L/Korb
  • Tankinhalt: 10,6 L
  • Gesamtanschlusswert: werkseitig 7,7 kW, 3x16 A oder reduziert 3,6 kW, 16 A
  • Einschubhöhe: 425mm

Montage und Inbetriebnahme auf Anfrage.

Komplett anschlussfertig:

  • Zu- und Ablaufschlauch
  • Anschlusskabel (400 V-Anschluss)
  • Flüssigreiniger-Dosierpumpe
  • Klarspülmittel-Dosierpumpe
  • Klarspülpumpe
  • Ablaufpumpe
  • Rücksaugverhinderer
  • Tankheizung
  • Durchlauferhitzer

Korbausstattung

  • 1 Tellerkorb P-18-12
  • 1 Einsatz für 8 Ladenbleche 324660
  • 1 Besteckkorb mit einer Box CB1
Garantie Inklusive:: 2 Jahre Vollgarantie
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